かんたんすき焼きもどき
そうくんのまま @cook_40148433
牛肉あれば冷蔵庫にあるもので簡単
このレシピの生い立ち
パルスイートをつかったレシピコンテストに合わせてどんなのがいいか考えたときにいつも作っているすき焼きもどきをアレンジしてみました
かんたんすき焼きもどき
牛肉あれば冷蔵庫にあるもので簡単
このレシピの生い立ち
パルスイートをつかったレシピコンテストに合わせてどんなのがいいか考えたときにいつも作っているすき焼きもどきをアレンジしてみました
作り方
- 1
高野豆腐はぬるま湯につけて戻してから軽く絞って一口大に切る
- 2
牛肉、白ネギ、えのき、エリンギは食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンにサラダ油をしいて牛肉を炒める
- 4
牛肉の色が変わったらパルスイート（Ｒ）、みりん、酒、しょうゆを加える
- 5
フライパンがぐつぐつし始めたら白ネギ、エリンギ、高野豆腐を入れて７，８分程度煮込む
- 6
高野豆腐に味がしみてきたなと思ったら出来上がり
コツ・ポイント
我が家では高野豆腐を厚揚げにしたり、エノキやエリンギの変わりにブナシメジをつかったりとある材料でちゃっちゃと作る１品です
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18581098
