しっかり味の★たけのこのから揚げ
FREO MEGU @cook_40083301
味がしっかりしてるのでお酒のお供にもいいですよ☆さめてもいけます！
このレシピの生い立ち
ご近所からいただいたたけのこで・・・
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは適当な大きさに切っておく。（幅は１ｾﾝﾁ弱くらい）
- 2
鍋に水、だしの素をいれ沸騰したら１を入れる。しばらく煮たらしょうゆ、塩、砂糖をいれて味がしみこむまで煮る。
- 3
豆板醤をいれ、さらに煮詰め、汁が1/4位になったら火をとめる。
- 4
３の汁気をきり、たけのこに片栗粉をまぶして、カリッと揚げたら出来上がり☆
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