もやしとキムチの和え物
ICHICO☆ @cook_40115524
ピリ辛具合が最高～！
ビールにも日本酒にも♪
このレシピの生い立ち
ナムルを作るつもりが、美味しいキムチをいただいたためチャレンジ。
ちょっとだけ残っていた豚しゃぶ用のお肉と合わせたら、
ボリュームもある一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは軽く茹で、粗熱を取っておく。
きゅうりは千切りに。
- 2
豚肉は、細かく切り、沸騰寸前のお湯でしゃぶしゃぶ。
冷水で〆て。 - 3
ボウルに1、2、キムチを入れ、ラー油以外の調味料で和えるだけ！
- 4
ラー油はお好みでどうぞ。
- 5
【オススメ】
冷麺に乗っけてみました。 -
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎないよう注意。
時間に余裕があれば、ヒゲも取っちゃってください。
ウェイパーがなければ、粉末の鶏ガラスープの素でもOK。
リアクション
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