糸かんてんともやしの和え物

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のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837

糸寒天を中華風に♪
このレシピの生い立ち
ダイエットのための糸寒天のレシピを増やしたかったので中華風の和えものを作ってみました。

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材料

２～３人分
  1. 糸寒天 ひとつかみ（４ｇほど）
  2. もやし ひと袋
  3. 茎わかめ １００ｇほど
  4. ✩味覇 小さじ１
  5. ✩お湯 大さじ１
  6. ✩酢 大さじ１
  7. ✩醤油 大さじ１/2
  8. ✩砂糖 小さじ１/2
  9. ✩みりん 小さじ１/2
  10. ✩ごま油 小さじ１
  11. ラー油 適宜

作り方

  1. 1

    糸寒天を水で戻す。
    もやしをさっと茹でる。
    茎わかめをもやし・糸寒天の太さに揃えて切る。

  2. 2

    ✩の調味料を混ぜ合わせる

  3. 3

    戻した糸寒天・茹でたもやし・切った茎わかめと２の合わせ調味料を和える

  4. 4

    お好みで適量のラー油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

糸寒天は水かぬるま湯で戻してください。熱いお湯だと溶けてしまいます(^^;
合わせ調味料の味は目安ですのでお好みで色々足したり引いたりしてみてください。

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レシピ作者

のんべミィ
のんべミィ @cook_40074837
に公開
おかずよりおつまみが多いかもですが簡単で美味しいものを作ることに毎日頭をつかってます。定番料理が多いけどアレンジ料理にも挑戦していきたいです。
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