キムチときゅうりの和え物
うぃりぽんずplus @cook_40120547
あと一品欲しいときや、お酒のおつまみに！
シャキシャキとした触感やキムチの辛みが食欲をそそる一品です。
このレシピの生い立ち
きゅうりとキムチが余っていたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにしておく。もやしは熱湯でさっと茹でておく。
- 2
きゅうりと、茹でたもやしは軽く絞って水分を切り、ボウルに入れる。
- 3
ボウルに中華だしを入れて軽く和える。ここで少し水分が出てくるので、ボウルを傾けて水気を切る。
- 4
キムチをお好みの量を入れて和えて完成！
コツ・ポイント
中華だしで和えた後、野菜から水分が出ます。そのままにすると味がボヤけてしまうので水分はしっかり切ってください！
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