ねぎマヨ☆アボカド豚キムチ

鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039

豚キムにアボカド入れてガッツリスタミナ!!
ご飯がもりもり進みます~♪♪

このレシピの生い立ち
鶏肉×アボカドが美味しかったので豚キムチにもいれてみました。ガッツリメニューも募集されていたのでそれも兼ねて。

ねぎマヨ☆アボカド豚キムチ

豚キムにアボカド入れてガッツリスタミナ!!
ご飯がもりもり進みます~♪♪

このレシピの生い立ち
鶏肉×アボカドが美味しかったので豚キムチにもいれてみました。ガッツリメニューも募集されていたのでそれも兼ねて。

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材料

2人分
  1. 豚肉 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. キムチ(汁も含む) 150g
  4. アボカド 1/2個
  5. ○生姜 3㎝
  6. ○にんにく(チューブ) 3㎝
  7. ●醤油 大さじ2
  8. ●マヨネーズ 大さじ2
  9. ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  10. 小葱 適量
  11. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    豚肉に○を合わせてよくもみこむ。
    玉ねぎはくし形に、アボカドは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、玉ねぎ、豚肉の順に火が通るまで炒めたらキムチを投入して全体に絡める。

  3. 3

    ●の調味料とアボカドを入れて炒めあわせたら皿にもりネギマヨをトッピング。

コツ・ポイント

アボカドは完熟で。ヘラを使ってざっくり混ぜるとアボカドが崩れません。

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鮎めし♀
鮎めし♀ @cook_40022039
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アボカドを中心としたレシピを掲載しています☆レシピの特徴は彩りや素材の栄養を考慮した創作料理を、覚えやすい調味の配合と手軽さをもとに考えています。(時々レシピの削除・見直しをすることもございます)
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