大豆といんげんのサラダ

とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
火を使わずに、大豆といんげんで簡単なサラダを作ってみました。
このレシピの生い立ち
大豆を煮豆以外に使えないかと思い、作ってみました。
作り方
- 1
いんげんは、へたと筋を取り、水で洗い、濡れたままラップをして、電子レンジで600W4分加熱する。
- 2
加熱したら、水で冷やし、2㎝程度の長さに切る。
- 3
マイタケは手で細かく裂いて、耐熱容器に入れ、酒をふりかけたら、ラップをして、電子レンジで600W3分加熱する。
- 4
加熱したら、水気を切って冷ましておく。
- 5
マヨネーズ、めんつゆの素、ゴマを混ぜておく。
- 6
すべての材料が冷めたら、ボールに入れ、5をからめる。
コツ・ポイント
火を使わないので、コツというほどのものもなく、簡単に作れます。
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