レンジで作るベシャメルソース
littlelily2007 @little_lily
本格的なベシャメルソースは作るの大変なのでレンジで作るソースです
このレシピの生い立ち
少しだけホワイトソースが欲しいときに電子レンジで簡単に作れるように覚書です
レンジで作るベシャメルソース
本格的なベシャメルソースは作るの大変なのでレンジで作るソースです
このレシピの生い立ち
少しだけホワイトソースが欲しいときに電子レンジで簡単に作れるように覚書です
作り方
- 1
耐熱容器にバターと牛乳を入れて、500wの電子レンジで1分ほど加熱し（バターが溶けたら）コンソメ、小麦粉を加え混ぜます
- 2
再度500wの電子レンジで1分程加熱して混ぜます(不安な場合は30秒ごとなど小分けにレンジで加熱してください）
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- 3
ソースの様子を見ながら、２の要領で混ぜてから電子レンジで加熱します
- 4
追記：レンジ内でソースが爆発しないように気を付けて行い下さい
コツ・ポイント
電子レンジの使用なので爆発しないように短い時間で注意しながら調理されてください
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