豚挽き肉と豆腐のﾋﾟﾘ辛味噌炒め
ぉなかぃっぱぃになる甘辛ぉかずです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
豆腐の期限が迫ってたので、作ってみました(^w^)
作り方
- 1
豆腐は水切り・ﾋﾟｰﾏﾝは細かく切っておく。
- 2
ﾌﾗｨﾊﾟﾝで油を引かなぃで豚挽き肉を炒め、ﾆﾝﾆｸを加えて更に炒め、余分な油を拭き取り、ﾋﾟｰﾏﾝを炒める。
- 3
水切りした豆腐を崩しながらぃれ、水分がなくなるまで炒め、全体がﾎﾟﾛ②になったら塩胡椒・ｺﾞﾏ油で味付けする。
- 4
最後にみそを入れる。量はぉまかせします。出来上がり☆
コツ・ポイント
③で軽く味っぃてるので、味噌の量はそんなに多くなくてもぃぃかと思ぃますが、好きずきでどぅぞ♪具の野菜はぉ好みで☆
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