ハッピーガパオ

はっぴーあんどらぶ
はっぴーあんどらぶ @cook_40178636

タイ料理って難しいって思ってませんか??
意外にお手軽簡単でちょーう美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
自分でも作れるんじゃないかと思って作ってみたら激ウマだった。

ハッピーガパオ

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意外にお手軽簡単でちょーう美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
自分でも作れるんじゃないかと思って作ってみたら激ウマだった。

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材料

  1. 鳥ひき肉 300g
  2. パプリカ(赤黄) 各1個
  3. いんげん 6本
  4. バジルの葉 5枚くらい
  5. ナンプラー 大さじ2
  6. にんにく(みじん切り) 2かけ
  7. 白だし 大さじ2
  8. ごま油(炒め用) 大さじ1
  9. 卵焼き 仕上げ用

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷きニンニクをいため、ひき肉を炒める。

  2. 2

    大きめのみじん切りにしたパプリカインゲンを入れ炒める。

  3. 3

    白だし、ナンプラーを入れて水分がなくなるまで炒める。

  4. 4

    火を止め刻んだバジルをからめて、平たい皿にご飯を盛り、炒めた具材を盛る。仕上げに焼いた卵を乗せる。

コツ・ポイント

卵は半熟がおいしいです♡

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