節約!50円!もやしとワカメの酢味噌あえ

yasunobu
yasunobu @cook_40170199

なんせ安い♪
おつまみに最高!
このレシピの生い立ち
夏だと、きゅうりが安いので、きゅうりとワカメの酢の物が
手軽にできるのですが、冬は、きゅうりが高いー。
よって、もやしで作ることにしました。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋(小)
  2. わかめ 適量
  3. ハム(細切り) 2枚
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★みそ 大さじ1
  6. ★だし汁(なければ、同量の水にだしの素少量くわえてください。) 50cc
  7. ごま 少量
  8. ★酢 50cc

作り方

  1. 1

    大きめのお鍋にもやしと乾燥わかめを入れます。もやしが浸る程度に水をいれます。ふたをして、強火にかけます。

  2. 2

    沸騰する直前にザルにうつします。あら熱がとれるまで放置します。

  3. 3

    ★をボウルなどにいれ、レンジであたためます。
    (酢のきつさを軽減したいだけなので、小時間でかまいません。)

  4. 4

    調味料をよくまぜて、そこにもやし、ワカメ、ハムをいれ、味を調えれば完成!
    ※今回は、彩りでゆでアスパラのせ。

コツ・ポイント

★大人の人は、からしをプラスしてもいけますよー。

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レシピ作者

yasunobu
yasunobu @cook_40170199
に公開
娘一人の三人家族です。食欲旺盛な主人と娘のために、安く、そして簡単にを目指して、奮闘中です。ミキサーを使った料理にチャレンジしたいと思っています。料理を作って、おいしそうな家族の顔を見るのが幸せです♪
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