お弁当やおにぎりにも☆大根の青のり炒め

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さくら88
さくら88 @cook_40160659

千切り大根を青のりと塩で調味しただけ。超簡単、でも美味しい♪お弁当のおかずにも、海苔を巻いておにぎりにも使えて便利です。
このレシピの生い立ち
息子の大好きな千切り大根♪味噌汁の具の他にシンプルな味付けでご飯と一緒に食べるには、と作った一品。あまりに簡単すぎて料理と呼んでいいものやら（笑）息子はお気に召したようで、ご飯と混ぜたり、おにぎりにしてパクパク食べてくれます。

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材料

作りやすい量
  1. 大根 5〜6cm
  2. ごま油 小さじ1
  3. 青のり 小さじ2
  4. 塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、水にさらす。青のりと塩は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、水を切った大根を投入。強火で炒める。大根から出た水分がなくなるまで炒める。

  3. 3

    大根がしんなりし、水分が飛んだら、青のりと塩を加え、全体を混ぜ合わせれば出来上がり！

コツ・ポイント

大根から出る水分をよく飛ばしましょう。ほんの少し焦げてもOK。香ばしさがプラスされます。
おにぎりにする時は、キッチンバサミで刻んでからご飯に混ぜています。

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レシピ作者

さくら88
さくら88 @cook_40160659
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夫、息子の3人家族。家族の食べっぷりが料理する私のエネルギー源です♪　　　　　　　　皆さまに感謝しながら、いただいたつくれぽを拝見しております。ありがとうございます(^-^)♪
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