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中華風?栗ごはん
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中華風?栗ごはん-レシピのメイン写真

中華風?栗ごはん

ももも2525
ももも2525 @cook_40050395

料理のための紹興酒で中華風?な栗ご飯にチャレンジです。
このレシピの生い立ち
いつもと違う栗ごはんが食べたくて実験。

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中華風?栗ごはん

ももも2525
ももも2525 @cook_40050395

料理のための紹興酒で中華風?な栗ご飯にチャレンジです。
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材料

  • お米 1合
  • 水 1合
  • 栗 好きなだけ
  • みりん 小さじ1
  • タカラ料理のための紹興酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を研いで水加減をし、くりをのせます。

  2. 2

    大さじ1の紹興酒とみりんを入れます。

  3. 3

    あとは炊くだけ。我が家では圧力なべでピンが上がってから5分加熱します。

  4. 4

    少し栗を崩しながら混ぜ、器によそいます。

コツ・ポイント

中華風といっていいのかわかりませんが、紹興酒がふんわり薫って私好みの栗ごはんです。みりんはもう少し増やしてもいいかもしれないです。

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ももも2525
ももも2525 @cook_40050395
2010/10/16 21:37に公開
見ての通りへんてこ料理ばっかりです(笑)お付き合いくださってどうもありがとうございます。
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 米

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