トマトスープ☆メキシコ風に♪
MrsYummy @cook_40044996
トマトのスープにタバスコを入れてアボカドを載せたらメキシカン~♪簡単です☆
このレシピの生い立ち
メキシカンレストランのメニューにのっていた写真をみて それっぽく作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、ニンニク、唐辛子をオリーブオイル（分量外）で炒めます。香りが出たら唐辛子を取り除きます。
- 2
トマト缶、水、チキンスープの素をいれ軽く温めます。ミキサーやハンドブレンダーにかけます。鍋に戻し更に温めます。
- 3
タバスコで辛味の調整をし、アボカドのスライス、ヨーグルト、コーンチップをトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
ヨーグルトの代わりにサワークリームも美味しいですよ。
２でミキサー、ブレンダーにかける前に完全に熱くしても良いのですが、危ないので2度温めにしてみました。
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