揚げずに☆チキン南蛮
ほっこり～の @cook_40044575
鶏むね肉を使って、揚げずに焼いて作るヘルシー料理です。レモン風味のタルタルソースで、さっぱり食べられます。。。
このレシピの生い立ち
手頃な値段で買える鶏むね肉で、色々な料理を考えました。
揚げずに☆チキン南蛮
鶏むね肉を使って、揚げずに焼いて作るヘルシー料理です。レモン風味のタルタルソースで、さっぱり食べられます。。。
このレシピの生い立ち
手頃な値段で買える鶏むね肉で、色々な料理を考えました。
作り方
- 1
鶏むね肉は半分に切り、包丁で切れ目を入れて厚さが均等になるようにする。酒・砂糖・塩を順番にもみ込む。(柔らかくする為。)
- 2
甘酢だれは、肉が漬かる大きさの容器に作る。タルタルソースは、材料を混ぜ合わせておく。
-
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、１の肉に薄く片栗粉をまぶして入れて、ふたをして両面を焼く。
- 4
焼けたら、２で作った甘酢だれに漬ける。(両面で1分位)
-
- 5
レタスはちぎって皿におく。４の肉を食べやすい大きさに切って皿に盛り、甘酢だれを少しかけてから、タルタルソースをかける。
コツ・ポイント
１の手順の下ごしらえと、片栗粉をまぶして焼くことで、とてもやわらかく仕上がっています。
似たレシピ
-
油大さじ１！揚げない★鶏むね肉チキン南蛮 油大さじ１！揚げない★鶏むね肉チキン南蛮
焼いて作る簡単ヘルシーなチキン南蛮！卵を使わないタルタルソースでお手軽☆塩鶏風下ごしらえをした鶏むね肉は柔らかです♪
-
-
-
揚げずに簡単！鶏むね肉で【チキン南蛮】 揚げずに簡単！鶏むね肉で【チキン南蛮】
甘酢＆タルタルでごはんが進む✨鶏むね肉で作る、揚げないチキン南蛮。焼くだけだからラク＆ヘルシー。甘酸っぱいたれと、自家製タルタルの相性がとにかく最高！冷凍ストックの工夫や、ゆで卵のついで仕込みで時短も叶います。ごちそう感はあるのに、節約にもなる嬉しいおかずです。
-
簡単ヘルシー！揚げない鶏むね肉チキン南蛮 簡単ヘルシー！揚げない鶏むね肉チキン南蛮
塩鶏風下ごしらえをして片栗粉をまぶして焼いた鶏むね肉は、とっても柔らか♡卵いらずのタルタルソースと甘酢がいい感じです♪ -
-
(塩麹漬け)鶏むね肉チキン南蛮フライパン (塩麹漬け)鶏むね肉チキン南蛮フライパン
お安くヘルシーな鶏むね肉で作る、衣サクサク甘辛いタレとタルタルソースでご飯もすすみます。揚げずにフライパンで作れます！
-
柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮 柔らかさにビックリ！鶏むね肉のチキン南蛮
マヨネーズのおかげで鶏むね肉が柔らか～♪卵を使わないタルタルソースはとても簡単！甘酢だれと一緒になって、おいしいですよ。 -
揚げずにカロリーダウン！チキン南蛮 揚げずにカロリーダウン！チキン南蛮
甘酢のからんだ鶏肉とさっぱりとしたタルタルソースで、食べ応えのある一品です。【調理時間30分】★なの花薬局 管理栄養士
-
-
-
揚げないチキン南蛮〜カッテージタルタル〜 揚げないチキン南蛮〜カッテージタルタル〜
ヘルシーな鶏むね肉で揚げずに簡単チキン南蛮♡卵で作るタルタルよりもカッテージチーズで作るタルタルは濃厚なのにさっぱり♬
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18585690
