作り方
- 1
種を取ったかぼちゃを適当な大きさに切り、レンジで加熱し柔らかくする。柔らかくなったら皮を切り落とす。
- 2
１のかぼちゃと豆乳、砂糖をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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- 3
ゼラチンを大さじ３の水に振り入れてふやかし、レンジ(６００W)で４０秒程加熱。
- 4
２をボールに移し、生クリームを加えて混ぜる。ここで溶けたゼラチンも加えてよく混ぜる。
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- 5
プリン液を茶漉しで漉しながらお好みの器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮は加熱してから切った方が切りやすいです。私はレンジの茹で野菜機能を使いましたが、茹でてもＯＫです。
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卵不使用★なめらか★かぼちゃプリン 卵不使用★なめらか★かぼちゃプリン
冬至にかぼちゃを食べさせたい。でも、かぼちゃの苦手な娘のために・・・❤生クリームをプラスして、ゼラチンで固めまた。オーブンで焼くプリンは、納得のいくなめらかさにならないので、プリンはいつもゼラチン党です＾＾
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18585691
