圧力鍋で、スペアリブの軟らか煮
umemodoki @cook_40037736
圧力鍋を使えば、スペアリブがほろほろに煮えます♪
あっさり味で、食べ易いです☆
このレシピの生い立ち
肉好きな息子に捧げるメニューです。
圧力鍋で、スペアリブの軟らか煮
圧力鍋を使えば、スペアリブがほろほろに煮えます♪
あっさり味で、食べ易いです☆
このレシピの生い立ち
肉好きな息子に捧げるメニューです。
作り方
- 1
スペアリブは、熱湯でサッと茹で、水にとって洗う。
根生姜は、薄切りにする。 -
- 2
圧力鍋に、スペアリブと★印の材料を入れ、強火にかける。
圧がかかったら、中～弱火にし、20～25分煮る。 - 3
10～15分蒸らし、おもりを傾けて、蒸気が出ないことを確認してから蓋を開ける。
肉を返しながら、5分程煮詰める。 - 4
そのまま冷まし、食べる直前に、再度温めると、味がしみて一段と美味しい。
-
- 5
2012.2.22
お試し頂いた皆様、有り難うございます！
圧力鍋で手軽にスペアリブの軟らか煮が出来ます♪
コツ・ポイント
味付けは、お好みで調整して下さい。
水を加えていませんが、その分、味がしっかり付いています。
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