ゆで卵を茹でます。ブロッコリーも小房に分け、更に半分に切ったら沸騰したお湯でサッと茹でます。玉ねぎは皮を剥き、薄切りに。

新じゃがは皮ごと良く洗い、剥かずに５～６㎜幅の薄切りに。ウインナーは半分に切ったらお尻を１ｃｍ程残して６等分に切り込み。

大き目のフライパンにバターを熱し、強火で玉ねぎをしんなりするまで炒めます。次に小麦粉を入れ、全体にヘラで馴染ませます。

豆乳とコンソメ、塩、コショウを入れ、弱火で沸騰させないよう加熱します。コンソメが溶けトロミがついたら火を消します。

２の新じゃがとウインナーを、お湯でサッとボイルします。今回使ったのはセブンプレミアムさんの「あらびきウインナー」ですヨ～

4のソースにご飯を混ぜ、耐熱皿に分けます。上からピザ用のとろけるチーズを乗せて下さい。

端からブロッコリー→じゃがいも→スライスした茹で卵→ウインナーの順に斜めに刺しながら並べます。

最後に粉チーズを振って、お好みでマヨネーズを掛けたら、トースターで１０分焼いて下さい。表面がキツネ色になれば出来上がり♪