豆苗とじゃこわかめのお浸し
hiro_aya @cook_40043318
栄養たっぷりの豆苗にじゃこわかめ＆たまねぎを加えて、ごま油と塩のみの味つけでさっぱりいただきます★
このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗レシピ第２段♪醤油味以外のお浸しを作りたくてさっぱりに仕上げてみました。メインが油ものや、ちょっとした箸休めが欲しい時にどうぞ。
アプリでひらく作り方
- 1
①わかめは水に戻しておく。豆苗はサッと湯通しし、水をしっかり切る。
- 2
②たまねぎは、薄くスライスし湯に軽く通しざるにあける。（レンチンでも良いラップして１５秒ほど）あら熱を取り軽く絞る。
- 3
③★を作っておく。ボウルに①と②を入れ、じゃこを加えてから★を入れ、全体を絡めて混ぜ完成。
- 4
④食前まで冷蔵庫に冷やしておくと美味しいですよ。
コツ・ポイント
●豆苗はサッと茹でるだけにしてくださいね。
●豆苗が食べにくかったら、1/2の大きさに切って食べてみてくださいね。
●味付けは、ごま油＆塩で充分です。じゃこも助けてくれますよ♪
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