アプリでひらく作り方
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きゅうりの皮をピューラーで縦に3ヶ所くらい剥きます。
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斜め1cm幅くらいに切ってタッパに入れる。
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水、塩、だし醤油、昆布を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。
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シマウマ印の日高昆布と鎌田醤油のだし醤油を使用しています。
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コツ・ポイント
お好みの塩分量で調節してください。
漬かり過ぎたら、しばらく水に浸しておくと塩分が抜けます。
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