☆茄子とシメジのにんにく味噌炒め

アゃ子's cooksnap of when they made ☆茄子とシメジのにんにく味噌炒め.
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ameri* @cook_40123150

レンジで時間短縮！
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お酒のおつまみにガッツリ濃い味に！

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材料

  1. なす ２本
  2. しめじ １パック
  3. みそ 大さじ２
  4. にんにく ２片
  5. 砂糖 大さじ１
  6. みりん 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ１
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにしごま油を引いたフライパンに入れ弱火でじっくり香りを出します。

  2. 2

    耐熱皿にナスを切って並べみりん、砂糖みそ、醤油を入れラップをしてレンジで２分加熱します。

  3. 3

    ２をフライパンに入れシメジも入れてよく炒めます。お好みで一味をかけて召し上がれ！

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は最後にラー油をタラッとたらしてみてください！めちゃうまです！

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レシピ作者

ameri*
ameri* @cook_40123150
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夫と２人暮し。美味しいものを呑んだり食べたり日々楽しく過ごしています（≧∇≦）お酒のおつまみ系、ヘルシーなパン、スイーツを研究中。最近のマイブームは酒粕(‾▽‾)
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