かまぼこと菜の花のバター醤油炒め

ヒサヤン @cook_40044203
かまぼこにバターを絡めるとかまぼこの味が引き立ちます。かまぼこは小田原鈴廣の小田原っ子です。
このレシピの生い立ち
まだまだ、肌寒い日が続きますが、かまぼこと季節の野菜 菜の花 で、春を呼べればとレシピーを考えつきました。
作り方
- 1
小田原っ子を幅5mmにカットする
- 2
菜の花を熱湯、約30秒程茹で、湯を切る。
- 3
茹で上げた菜の花とかまぼこをバターでいため、最後に醤油を加えて完成です。
コツ・ポイント
バターと醤油の使用量を少なめにして、かまぼこの味を引き立てると一層美味しくなります。
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