かまぼこと菜の花のバター醤油炒め 

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203

かまぼこにバターを絡めるとかまぼこの味が引き立ちます。かまぼこは小田原鈴廣の小田原っ子です。
このレシピの生い立ち
まだまだ、肌寒い日が続きますが、かまぼこと季節の野菜 菜の花 で、春を呼べればとレシピーを考えつきました。

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材料

2人分
  1. かまぼこ 6枚
  2. 菜の花 6本(茎状で)
  3. 醤油 適量
  4. バター 適量

作り方

  1. 1

    小田原っ子を幅5mmにカットする

  2. 2

    菜の花を熱湯、約30秒程茹で、湯を切る。

  3. 3

    茹で上げた菜の花とかまぼこをバターでいため、最後に醤油を加えて完成です。

コツ・ポイント

バターと醤油の使用量を少なめにして、かまぼこの味を引き立てると一層美味しくなります。

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レシピ作者

ヒサヤン
ヒサヤン @cook_40044203
に公開
レシピーを考えていると、おなかがすいてきて、美味しい料理が出来そうなこの頃です。
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