豆知識？！とろとろキャベツ！
ナヲコナヲコ @cook_40047273
皆さんご存知かもしれませんが〜♫
スープのキャベツをとろとろにするひと手間♡
このレシピの生い立ち
スープを作る時気がつきました。★★★
豆知識？！とろとろキャベツ！
皆さんご存知かもしれませんが〜♫
スープのキャベツをとろとろにするひと手間♡
このレシピの生い立ち
スープを作る時気がつきました。★★★
作り方
- 1
そのヒミツは
”片栗粉”
でした！！ - 2
片栗粉のとろみではなくて、キャベツ自体がとろとろにやわらかくなるのです〜♫
- 3
普通にキャベツ入りのスープを作り、調理過程に入れて下さいネ〜♫
- 4
早くとろとろになるので時間短縮になるし、芯が柔らかく甘くておいしいのがいいです！
- 5
＊注意＊
コーンなどが入っていると、多少効果が薄まるかも。
ほかの食材でもあるのかな〜。
コツ・ポイント
市販のフツーの片栗粉
（ジャガイモなどの澱粉でできてるヤツ）
を、使用して下さいね。
本物の片栗粉は使ったことがないので…♪
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スープというよりも、食べるスープかな＾＾子供が大好きな一品です。たくさん作っても、すぐなくなる＾＾キャベツトロトロ、ハムもトロトロ・・・・。おいしぃ～＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18588459
