鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮

копちゃん
копちゃん @cook_40095917

ピリカラ大根の煮物
このレシピの生い立ち
お酒の肴にもなる煮物を探していたらたどり着きました( ´艸`)

鶏肉とエリンギのピリカラ大根煮

ピリカラ大根の煮物
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お酒の肴にもなる煮物を探していたらたどり着きました( ´艸`)

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材料

  1. 鶏もも肉 1枚
  2. エリンギ 1パック
  3. 大根 1/2本
  4. 生姜 1カケ
  5. にんにく 1粒
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★豆板醤 小さじ1
  10. ★ウェイパー 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにく.生姜はみじん切り。
    大根.鶏肉.は食べやすい大きさに切っておく。エリンギは薄すぎないように…

  2. 2

    お鍋に鶏肉と大根とたっぷりの水を入れ、刻んだ生姜&にんにくも加え、大根が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    ★の調味料を加え、汁が半分くいになるまで煮込んだら出来上がり!

コツ・ポイント

面倒でも灰汁はしっかり取って下さい。

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社会人4年目、高校3年生、中学1年生の三兄弟のオカンです! Instagram⇒https://instagram.com/p/CPxfQ6_JgSOG-PJ-S6qB3eCOIR2Y8nQmi23cZk0/
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