にんにくのスープ
Ich512 @cook_40046172
スペイン語ではアホ・スープっていうんですね。野菜が好きなので、ついつい作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
野菜ばっかりでにんにくのスープを作りたい！が出発点です。
にんにくのスープ
スペイン語ではアホ・スープっていうんですね。野菜が好きなので、ついつい作ってしまいます。
このレシピの生い立ち
野菜ばっかりでにんにくのスープを作りたい！が出発点です。
作り方
- 1
にんにくはスライス、キャベツはさいの目、ピーマンはみじん切りに切っておく。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくをこんがりするまでいためる。
- 3
みじん切りのピーマン、パプリカ（韓国の粉唐辛子でも可）を加え、軽く炒めたらキャベツを加える。
- 4
塩・胡椒し、水、無添加の野菜ブイヨンを加えて軽く煮込む。
- 5
キャベツが柔らかくなったら、ベーグルチップスを添えて食べる。
コツ・ポイント
ベーグルチップスはスペインのガーリックスープのようにカップにいれても良いですよー。
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