人参と油揚げのレンジ煮☆お弁当用

ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

お弁当用のおかずを電子レンジで作ります。
スペースが空いてしまったときにもサッと作れて、しかも彩りプラス☆
このレシピの生い立ち
お弁当に一品足りなくて、思い立って作りました。

人参と油揚げのレンジ煮☆お弁当用

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ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837

お弁当用のおかずを電子レンジで作ります。
スペースが空いてしまったときにもサッと作れて、しかも彩りプラス☆
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お弁当に一品足りなくて、思い立って作りました。
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材料

１人分・お弁当用
  1. 人参 30ｇ（４センチの長さ）
  2. 油揚げ １／３枚
  3. しめじ 20ｇ
  4. 水 大さじ３
  5. めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１
  6. 白ごま 少々

作り方

  1. 1

    人参は、１センチ幅の長方形になるように薄切りにします。

  2. 2

    油揚げは熱湯をかけて油抜きし、薄切りにします。

  3. 3

    しめじは、小房に分けます。

  4. 4

    ①、②、③、めんつゆ、水を耐熱ボウルに入れて、ラップをかけて電子レンジで２分３０秒加熱します。

  5. 5

    ラップを外し、白ごまを加えて混ぜます。
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ぬんじ
ぬんじ @cook_40047837
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小さいころ、台所のことを「だいどこ」と言っていました(笑)。パンとお菓子、野菜のおかずが大好きです。４歳の息子共々、食物アレルギー持ち。卵なしのレシピを増やしていけたらなぁと思っています。台所大好きな息子。いつもウロウロしております。最近は、レストランごっこにハマっているらしい(^^)
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