あっという間のピクルス♪
テト☆ママ @cook_40048992
アスパラときゅうりでつくりました。お昼に作って、夕飯に食べられる感じです。
このレシピの生い立ち
すぐに食べちゃうので、保存のことは考えていない簡単手間なしピクルスです。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、瓶の長さにあわせて切り、水から入れ沸騰するまで茹でる。きゅうりは3等分にし、それを大体4等分にカット。瓶へ。
- 2
鍋に、ローレル・唐辛子・酢・砂糖を入れ、沸騰寸前まで火にかける。
- 3
瓶に、出来上がったピクルス酢を、ローレルや唐辛子も一緒に注ぎ入れる。
- 4
冷蔵庫で、最短５時間くらいでできあがり♪
コツ・ポイント
瓶は、使用前に熱湯をかけて消毒しました。この割合でやると、酢っぱめの味付けです。甘めが好きな方は、味見して調節してください。あまった野菜などあったとき、短時間で簡単に作っちゃってます。たまねぎ・大根・キャベツ・ニンジン・・・色々やってます♪
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