節約!お弁当用きんぴら☆冷凍可能

小カマ
小カマ @cook_40161164

大根の皮が歯ごたえあるので、食べごたえあります(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
今月はピンチだ・・・
大根は捨てるところない!
お弁当の定番きんぴらにしちゃおう!
節約&朝の手抜きのために~♪

節約!お弁当用きんぴら☆冷凍可能

大根の皮が歯ごたえあるので、食べごたえあります(●´ω`●)
このレシピの生い立ち
今月はピンチだ・・・
大根は捨てるところない!
お弁当の定番きんぴらにしちゃおう!
節約&朝の手抜きのために~♪

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材料

お弁当のおかず7日〜10日分
  1. 大根の皮 1本分
  2. 人参 小ぶりなもの1本
  3. ごま 適量
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. みりん 大さじ2
  6. 醤油 大さじ3
  7. 水(もしくは出汁) 30ccくらい

作り方

  1. 1

    大根の皮、人参を千切りにする

  2. 2

    フライパンに油をひいて、
    軽く炒める

  3. 3

    調味料を全て入れ、水気が無くなるまで炒め煮る。

  4. 4

    ※仕上げにお好みでごま油を数滴絡めるとツヤと香りが良くなります。

コツ・ポイント

特にコツはありません(笑)
分量はだいたいの割合です。ご家庭お好みの味に仕上げて下さい。

焼肉のタレで炒めるのもgood!!
ご飯が進みます(●´ω`●)

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早起き苦手!お弁当作りが苦手な新米主婦です。義両親と同居はじめました✧٩(ˊωˋ*)و✧
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