南瓜のケーキ☆みたらし風
norikeiママ @cook_40045394
南瓜のケーキをみたらし団子の様な醤油味にしちゃいました。
このレシピの生い立ち
南瓜ってケーキにしても煮物にしても美味しい。
それならばと、みたらし団子のようなケーキをと作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ型にサラダ油を塗る。
★の砂糖をお好みで敷き南瓜を薄く切ったものを敷く。 -
- 2
スポンジを作ります。
卵と砂糖をもったりするまで泡立てる。
小麦粉をふるいいれ、ゴムベラでサックリと混ぜる。 - 3
粉っぽさが無くなったら溶かしバターとシナモン等を素早く混ぜる。
ケーキ型に流しいれる。 - 4
160度のオーブン(余熱無し)で35～40分焼く。
竹串で射して焼けているか確認。 - 5
☆を鍋で加熱しトロミをつける。
火から下ろし冷ましておく。 - 6
ケーキが焼けたら型から取り出し荒熱を取る。
冷めてから5を南瓜の上にかける。 -
- 7
-
コツ・ポイント
★の砂糖はお好みで、無くてもok.
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