超簡単☆しっとりかぼちゃのケーキ♪♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
しっとりしたスイートポテトの様な味わいですよ〜♪♪♪かぼちゃに生クリームを入れて滑らかさを出しました！ぜひお試しあれ〜！
このレシピの生い立ち
ハロウィンには必ずこれ♪♪♪このかぼちゃのケーキを作らなくちゃハロウィンじゃない！毎年作る我が家の定番ケーキです♪♪♪甘くておいしいですよ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫覗いてね〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを160度に予熱しておきます。
- 2
チャック付きのジップロックにオレオを入れ口をしっかり閉じて麺棒を転がしながらオレオを砕きます。
-
- 3
これくらい細かく砕いてください。
-
- 4
バターをレンジで溶かします。
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- 5
ジップロックの口を開けて溶かしバターを入れます。
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- 6
ジップロックの口を閉じて、よく揉んで溶かしバターを馴染ませます。
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- 7
紙を敷いた型にオレオを敷き詰めます。スプーンやヘラでグッグッと押し付けて敷き詰めましょう。冷蔵庫で冷やしておきます。
-
- 8
かぼちゃを竹串がすっと通るまで蒸します。蒸したら熱いうちに裏ごしします。
-
- 9
砂糖を入れます。
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- 10
生クリームを入れます。
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- 11
たまごを入れます。
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- 12
バニラエッセンスをたっぷり入れます。
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- 13
型に流し入れて予熱しておいた160度のオーブンで約50分焼きます。
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- 14
粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やさしたら型からそっと外し好きな大きさに切ってお皿に並べてできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮と種を取ったもののグラムにしてください。よく蒸したら裏ごしして滑らかにします。オレオは麺棒で砕き、よく敷き詰めましょう。バニラエッセンスはたっぷりの方がおいしいです。オーブンでじっくり焼きましょう。
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