豚肉と小松菜の炒め物

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豚肩ロース薄切り肉や豚こま切れ肉や濃厚な豚バラ肉などの部位で作ってもよい♡

豚肉と小松菜の炒め物

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材料

  1. 豚肉 好きな量
  2. 小松菜 好きな量
  3. 片栗粉 適量
  4. ★砂糖 大1
  5. ★酒 大1.5
  6. ★醤油 大2
  7. ★しょうがチューブ 4cm
  8. ★みりん 大1

作り方

  1. 1

    小松菜を1-2cm幅に切って500wで2分30秒
    チンする！チンしたら水気を切っておく

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶす

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火で豚肉の表面の色が変わるくらいまで炒める

  4. 4

    余分な油をキッチンペーパーでふき取り小松菜を入れさっと炒め合わせ
    ★の調味料をいれ全体に炒め合わせて完成
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