夏バテに モロヘイヤと卵の和風スープ
Lily maman @lilymaman
栄養たっぷりの夏野菜モロヘイヤと卵を使った優しい味わいのとろみのあるスープです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる栄養価の高い夏野菜メニューを考えました。子どもたちも大好きなメニューです。
夏バテに モロヘイヤと卵の和風スープ
栄養たっぷりの夏野菜モロヘイヤと卵を使った優しい味わいのとろみのあるスープです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れる栄養価の高い夏野菜メニューを考えました。子どもたちも大好きなメニューです。
作り方
- 1
モロヘイヤは洗い太い茎を取り除く。鍋に湯を沸かしさっと茹で冷水でしめる。細かく刻む。
- 2
鍋に500ccの水、白だしをいれ煮たったら溶き卵を回し入れ、卵がだいたい固まってきたらモロヘイヤを入れ軽くかき混ぜる。
コツ・ポイント
味付けの濃さはお好みで調整してください。
クックパッドアンバサダー2023・2024特別ではない我が家の日々のごはんを主に載せています。簡単で美味しい食べ方、続けられる作り方を考えるのが好き。季節の野菜を使った副菜、パンやお菓子作りも得意。レシピ動画作成、商品撮影なども行なっています。📷クックパッドフォトサポーターズ 🍳フードコーディネーター🥖製パン、製菓資格あり インスタグラム ▶︎ パンとお菓子と時々ごはんhttps://instagram.com/lilymaman?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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