侮れない!?もやし炒め

もやし⇒洗う(時間があればヒゲ根をとっても☆私は面倒だからとりませんが(笑))豚こま⇒細切りにして酒少々をかけて揉んでおく 生姜⇒千切り ねぎ⇒小口切り にします☆

大きめのフライパン(あるば中華鍋)を火にかけて、油をひき、生姜、ねぎをい炒め、次に、豚肉を入れて火が通るまでしっかり炒める。

炒まったら、もやしをくわえ、もやしにサッと火を通す。炒めすぎ注意☆味見しながら塩で味付けしていく。好みの味になったら、完成☆

分量は、塩だけの味付けなので、自由に増やしたり減らしたりできます☆お好きな量でつくってください☆肉少な目でもやしたっぷりでも、もやし少な目で肉多目にしてもＯＫ！