超簡単！鮭とコーンのチーズ ホイル焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
鮭に生のとうもろこしとチーズ、オリーブオイルをのせて、アルミホイルで包んで焼くだけです！簡単！！
このレシピの生い立ち
我が家では、鮭に酒を振りかけたホイル焼き（レシピID 19802836）が定番です。とうもろこしが安くて美味しい季節になたので、トッピングしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生鮭の両面に少量の塩を振り、5分ほどおく。
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- 2
キッチンペーパーで鮭の表面を拭く。アルミホイルを25センチずつ用意して、中央にのせる。
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- 3
とうもろこしの実を包丁で切り、半量を鮭にのせる。
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- 4
ピザ用のチーズとオリーブオイルをかける。塩とこしょうを振りかける。
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- 5
上下のアルミホイルを中央で2回折り、両端も2回折る。
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- 6
魚焼きグリルで7分焼き、乾燥パセリを振り完成！
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コツ・ポイント
鮭は臭みを取る為に塩を振って、しばらくおき、キッキンペーパーで拭き取ります。あとはのせて焼くだけです。塩鮭を使う場合は、材料の塩はカットして下さい。
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レシピ作者
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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