ほったらかしでピンク色のローストビーフ♡
よつば☆ @cook_40163224
火加減調整なしでピンク色のローストビーフができます！
オーブンを使わないので、電気代も節約♡
このレシピの生い立ち
中をピンク色にしたくて、低音じっくりのお湯につける方法を思いつきました☆
ほったらかしでピンク色のローストビーフ♡
火加減調整なしでピンク色のローストビーフができます！
オーブンを使わないので、電気代も節約♡
このレシピの生い立ち
中をピンク色にしたくて、低音じっくりのお湯につける方法を思いつきました☆
作り方
- 1
お肉の下準備。
◯の調味料をジップロックなどの密閉できる袋にいれて、お肉もいれて一晩冷蔵庫へ。 - 2
お肉をフライパンで強火で表面に焼き色をつけます！
油はなしで大丈夫！ - 3
全面焼けたら、アルミホイルで包んで、その上からラップ、それをジップロックにいれて水が入らないようにします。
- 4
お鍋に水をたっぷり沸騰させて、火からおろして肉を袋のまま投入！
☆必ず火を止めてからですよ！ - 5
鍋が冷めるまでほっときます！
鍋が冷めるころには、中がピンクのローストビーフの完成です^ ^
- 6
☆の材料でソースを作ります！
玉ねぎはみじん切り、りんごは皮をむいてすりおろしておく。 - 7
全て、小さめのフライパンか小鍋で煮詰める。
玉ねぎ、りんごに火が通り、アルコールが飛べばOK！ - 8
煮詰めてる間に汁気がなくなってしまう時は水を足しながら調整してくださいね☆
コツ・ポイント
お肉を投入する前に火を止めること！！
そして、夕ご飯に食べたい時は前日に下味をつけ、当日の朝焼き色をつけて、鍋に投入するとぴったりですー(・ω・)ノ
鍋に入れてる間に他のお料理の準備をしちゃいましょ！！
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みぽみぽ～～ぬ -
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