大根と豚肉のコッテリ煮
大根から出る煮汁がおいしい！
このレシピの生い立ち
一人暮らしで大根を１本買ってしまい、早く食べてしまいたかったから。
作り方
- 1
大根は皮をむいて１㎝厚さの半月切りにする。
- 2
鍋にバターを溶かし、豚肉を炒める。色が変われば大根と水を入れ、柔らかくなるまで煮る。
- 3
２にみりん・砂糖・しょうゆ・オイスターソースわ入れ３分ほど煮て、塩コショウで味を調える。
- 4
器に入れ刻んだネギを入れ出来上がり。
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