ゼラチンを●の水でふやかして置きます。

カラメルソースは
レシピID :18674346
カスタードプリン（基本）を参考に作って下さい！！

鍋に牛乳の半分を入れ砂糖とふやかしたゼラチンを入れ火にかけて溶かします。しっかり溶かしましょう。沸騰させない様に注意！

写真はそのままの卵ですが必ず溶き卵で！３の残りの牛乳と卵を合わせて混ぜて置きます。

３の液の中に４の液を少しずつ加えながら混ぜて行きます。鍋のまわりがフツフツしてきたら火を止めます。

素早くしっかり混ぜて置きます。早く作る場合は鍋を氷水にあてて冷ますと良いですよ。少しとろみが付きます。

プリン液を笊等で２度ほど静かにこして置きます。

カラメルを入れた上に静かに流し入れます。冷蔵庫で２時間くらい冷やし固めます。

ひっくり返す時は端に串などを刺して空気を入れると良いですよ。そのままでも勿論OK。