蒸しキャベツと蒸し鶏のサラダ
アホエ @cook_40041074
レンジで蒸して合えるだけ！タレはゴマとマヨネーズベース。まろやかでコクがでます♪
このレシピの生い立ち
レンジで蒸して合えるだけ！ リードでこんなに簡単に蒸し料理ができるなんて～！って感動して考えてみました。今までは、蒸し鶏作るのに半日かかっててので…
アプリでひらく作り方
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鶏肉は、厚い場合半分の厚さにそいでおく。皮目にフォーク等で数箇所さし、切り目を入れておく。
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- 2
「リードヘルシークッキングペーパー」を水でぬらし軽く絞ったものを耐熱皿に広げ、鶏肉をのせる。塩、酒をふりかけて包む。
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- 3
２を電子レンジ６００ｗで、約４分加熱する。荒熱とれたら、裂いておく。
- 4
キャベツは３ｃｍ角くらいにザク切りし、同様にリードで包み、６００ｗで２分３０秒ほど加熱する。
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- 5
ボウルに◎の材料をいれ、タレを作る。キャベツが熱いうちにタレに混ぜる。ざっと混ざったら、蒸し鶏も混ぜる。
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お好みで、黒コショウをひく。
コツ・ポイント
キャベツを包む時は、リードは上下で２枚あったほうがいいです。キャベツが熱いうちに混ぜると、タレが絡みやすくておいしくできます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18595074
