モロッコいんげんの胡麻和え( °▾°)

ymk☆cook
ymk☆cook @cook_40103183

定番のお弁当メニューをモロッコいんげんで☆
このレシピの生い立ち
無農薬のモロッコいんげんを沢山頂いたので定番メニューを作りました

モロッコいんげんの胡麻和え( °▾°)

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このレシピの生い立ち
無農薬のモロッコいんげんを沢山頂いたので定番メニューを作りました

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材料

  1. モロッコいんげんor普通のいんげん 適量
  2. ☆味付け☆
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. すり胡麻 大さじ1

作り方

  1. 1

    いんげんのヘタを切り落とす

  2. 2

    適当に斜めに切る

  3. 3

    水から鍋に入れて沸騰したらザルに移す

  4. 4

    ☆味付け☆をよく混ぜ合わせる

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

普通のインゲンでも同じ工程です。
あえてザルに開けた際は冷ましたり、ちゃんと湯切りしたりしないのがコツです。熱と水分で砂糖とか溶けて伸びよくなります

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