アボカドとチキンの和風スパゲティ

千種ばーちゃん @cook_40040003
鶏胸肉、しめじ、アボカドのバター醤油の組み合わせがめっちゃうまい。
しそと粗引き黒胡椒がアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを使ったパスタが食べたくて。
アボカドとチキンの和風スパゲティ
鶏胸肉、しめじ、アボカドのバター醤油の組み合わせがめっちゃうまい。
しそと粗引き黒胡椒がアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドを使ったパスタが食べたくて。
作り方
- 1
スパゲティを茹で始める。
- 2
フライパンにマーガリンとにんにくをいれ、弱火で香りを出す。
香り立ったら鶏胸肉、玉ねぎ、しめじを炒める。 - 3
肉に火がとおり、玉ねぎがしんなりしたらアボカドをいれ、フライパンをゆすってなじませる。
- 4
茹で上がったスパゲティとAを加え、フライパンをゆすりながら具と和える。塩コショウで味を調え、皿に盛る。
- 5
しそをふんわりのせ、粗引き黒胡椒をふる。
好みでレモン汁少々をふりかけていただく。
コツ・ポイント
フライパンをゆすって全体を馴染ませること。
はしやヘラで触りすぎるとアボカドが崩れてしまうので。
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