玄米と白米をといで、水に浸して約1時間置いておく。

土鍋にお米を入れて、水･しょう油・ダシを入れて、カットした鶏皮、サイコロ状にカットしたさつま芋・千切りの人参をトッピング

土鍋をガスにかけて、始めは強火で吹き零れてきたら、弱火にして約5～10分したら、20分蒸らしたら出来あがり～♪

蒸らし終わったら、今回はかいわれ大根をトッピングしました。