さっぱり美味しい！鯵のマリネ
belljar922 @cook_40145521
お刺身の鯵を使えばとっても簡単！夏にさっぱりといかがでしょう。
このレシピの生い立ち
鯵が大量に安く売ってたので、お刺身だけでは飽きてしまい、お酒に合うおつまみないかなと思って作りました♪
さっぱり美味しい！鯵のマリネ
お刺身の鯵を使えばとっても簡単！夏にさっぱりといかがでしょう。
このレシピの生い立ち
鯵が大量に安く売ってたので、お刺身だけでは飽きてしまい、お酒に合うおつまみないかなと思って作りました♪
作り方
- 1
鯵は3枚におろし、小骨をとってうすくスライスする。刺身の場合、大きければ一口大に切る。
- 2
玉ねぎをスライスし、水につけてあく抜きする。
- 3
☆の材料をすべて合わせ、よく混ぜる。
- 4
１の鯵と、２の玉ねぎを絞って３のマリネ液に入れてかるく混ぜる。
- 5
すぐに食べてもOK。鯵の〆り加減のお好みで♪
コツ・ポイント
鯵をおろすのが苦手だったら、お手軽にお刺身でできます♪
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