にんじんソムタム
liqueur☆ @meux
青パパイヤの代わりににんじんを使って、タイのパパイヤサラダ、ソムタムを作りました。
このレシピの生い立ち
手に入り辛い青パパイヤの代わりに、にんじんを使ってソムタムを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをスライサー等で千切りにします。
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- 2
プチトマトは半分にカットします。
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- 3
いんげんは筋を取って、3～4cmにカットします。
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- 4
ピーナッツを包丁等で粗く刻みます。
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- 5
☆の材料を混ぜ合わせます。
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- 6
手順5ににんじんを加え、ナンプラー、レモン果汁で味を調え、すりこぎで叩きながら混ぜます。
-
- 7
プチトマト、いんげんを加えて更に混ぜ合わせます。
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- 8
ピーナッツを加えて完成です。
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- 9
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/6/9 -
コツ・ポイント
千切りスライサーが無い場合は、包丁等で細い千切りにします。
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