手土産に❗ココアを混ぜて二種類クッキー

バターに砂糖を混ぜて、白くなるまで練る。

卵を入れて混ぜ、まんべんなく馴染んだら小麦粉を入れて固める。

3分の1の生地に、ココアを入れて混ぜる。

ラップに四角にしてとじ、冷凍庫で一日寝かせる。

棒で生地を5㎜ほど伸ばし、型で抜く。

3分の1のノーマルとココア入りの生地を、それぞれ2本ずつ四角柱を作る。それらが市松模様になるよう交互に組み合わせる。

別の3分の1の、ノーマルとココア入りの生地は厚さ5㎜、10㎝×20㎝の長方形に伸ばす。

ノーマルな生地の上に、ココア入りを乗せて巻く。

型で抜いたり巻いたものや組み合わせたものを2㎝ぐらいの厚さで切ったりしたら、オーブンに並べて170℃20分で焼く。

焼けたらあら熱をとってラッピングする。