さくさくココアクッキー
なおピョ @cook_40149667
１００均で売っているツブツブや、初のアイシングをで飾り付けました。
数日経ってもサクサクでした。
このレシピの生い立ち
たくさん渡せることと、何よりチョコの代わりに簡単でできるココアを使って手間を省きました。でもちょこっとチョコを入れたくて板チョコ横１列をおろしで擦りました
さくさくココアクッキー
１００均で売っているツブツブや、初のアイシングをで飾り付けました。
数日経ってもサクサクでした。
このレシピの生い立ち
たくさん渡せることと、何よりチョコの代わりに簡単でできるココアを使って手間を省きました。でもちょこっとチョコを入れたくて板チョコ横１列をおろしで擦りました
作り方
- 1
ボウルにバターをレンジ５００wで１分ほど溶かす
- 2
溶けたら卵を入れよく混ぜる
- 3
２のボウルに、ホットケーキミックスとココアを入れ混ぜる
- 4
１つにまとまるまでしっかり練ったら冷蔵庫で３０分寝かす
-
- 5
生地を出し、棒で平たくしたら型で抜きクッキングシートに並べる
１７０度のオープンで１５分焼く - 6
焼けたら鉄板から下ろし、お皿に乗せ冷めたら完成
コツ・ポイント
★最初にオーブン１７０℃１０分予熱す
★アイシングはお湯をコップに入れて柔らかくなるまで待つと出やすいが吹き出しに注意
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