高野豆腐は戻しておき、食パンと一緒にフードプロセッサーでミンチにする。

人参・玉葱もフードプロセッサーでミンチにする。

１・２と他の材料も全て混ぜて、しっかりこねる。柔らかい感じの生地。

フライパンを温め油を敷いて、形を整えた生地を並べて焼く。ハンバーグの要領でOK!

ソースなしでもおいしかったです。