炊き込みごはん

nagisa323
nagisa323 @cook_40141387

おはなにんじん
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味

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材料

2人分
  1. お米 2カップ
  2. *醤油 大さじ2
  3. *酒 大さじ2
  4. *味醂 大さじ2
  5. 人参 10個くらい
  6. しめじ 1/2パック
  7. 油揚げ 1枚

作り方

  1. 1

    人参は花型にくり抜くか短冊切り。
    しめじは石づきを切ってほぐす。
    油揚げは短冊切り

    お米は研いで、
    水気を切っておく

  2. 2

    お釜にお米、*の調味料、水を2合分入れる。
    具を散らして炊く

  3. 3

    炊き上がったら10分程蒸らし、
    小口切りにした万能ネギや、三つ葉を添える。

コツ・ポイント

春は筍ごはんも美味しいですっ

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