圧力鍋で筑前煮
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
お肉とたっぷりの野菜が食べられる筑前煮。圧力鍋を使うと、時間のないときにも、よく味のしみこんだ煮物が作れるので便利♪
このレシピの生い立ち
時間のないときにも作れる、しっかり味のしみこんだ煮物は便利♪
圧力鍋で筑前煮
お肉とたっぷりの野菜が食べられる筑前煮。圧力鍋を使うと、時間のないときにも、よく味のしみこんだ煮物が作れるので便利♪
このレシピの生い立ち
時間のないときにも作れる、しっかり味のしみこんだ煮物は便利♪
作り方
- 1
ごぼうは金たわしでこすり皮を剥いて斜め切り、こんにゃくは手でちぎって共に酢水にさらす。ニンジンは乱切り、シイタケは５㎜幅
- 2
圧力鍋にごま油を熱し、一口大に切った鶏肉をいためます。
-
- 3
肉の色が変わったら、野菜とこんにゃくを入れて炒めます。
-
- 4
全体に油が回ったらＡを加えて蓋をします。圧力ピンがあがってから１０分加熱します。その後自然放置。
-
- 5
食べる前に蓋を取り、強めの中火で、水分を飛ばしながら煮つめます。仕上げに、青ネギの小口切りを散らします。
コツ・ポイント
圧力鍋で１０分加熱してから煮つめると、煮崩れるので、材料は大きめに切ったほうがいいです。加熱時間が長いので、具材も柔らかく、味もよくしみこんでます♪ たけのこ、いんげん、れんこんなど、家にある具材を足してください♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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