大根の炊き込みご飯

liqueur☆
liqueur☆ @meux

大根と大根の葉を炊き込んだ、大根ご飯です。
このレシピの生い立ち
大根と、大根の葉を一緒にご飯と炊き込みました。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm程度
  2. 大根の葉 1本分
  3. 1.5合
  4. 適量
  5. 小さじ1/2
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を1cm角程度に切ります。

  2. 2

    大根の葉も1cm程度に切ります。

  3. 3

    普段の水加減でお米を研ぎ、塩、酒、手順1、手順2を入れて炊飯します。

  4. 4

    炊き上がったらよく混ぜ合わせて、お茶碗に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

大根だけでは味も色目も地味なので、大根の葉を加えます。
加える葉の量は、お好みで加減して下さい。

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liqueur☆
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美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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