콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)
ノンタンオンマ @cook_40174135
2014.4.27話題入りしました～❣作ってくれた皆さーんありがと~♡これからもよろしくね～(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
もやしを蒸し茹でた後の残り湯がもったいないな～！と思ってもう1品作ってみました。お酒を飲んだ次の日の朝に飲むと良いみたいです！韓国人の旦那も美味しいと言ってくれました！(^^♪
콩나물コンナムル(豆もやしの和え物)
2014.4.27話題入りしました～❣作ってくれた皆さーんありがと~♡これからもよろしくね～(^.^)/~~~
このレシピの生い立ち
もやしを蒸し茹でた後の残り湯がもったいないな～！と思ってもう1品作ってみました。お酒を飲んだ次の日の朝に飲むと良いみたいです！韓国人の旦那も美味しいと言ってくれました！(^^♪
作り方
- 1
豆もやしを鍋に
水を入れて蒸し器で蒸します。 -
- 2
その間ににんにくを潰します。潰す道具があれば簡単にすりつぶせます。なければみじん切りで！
-
- 3
もやしが透き通ってきたらトングで取り出します。
-
- 4
★の材料を入れて最後に白胡麻を手ですり潰し混ぜるだけ！
-
- 5
もう1品おまけスープ！蒸し茹でた後の残り湯の中にもう少し水を足して蒸し茹でたもやしと潰しみじん切りと塩を入れ味付けします
-
コツ・ポイント
もやしは、お湯で茹でるより蒸した方がシャキシャキで美味しいです！(^^♪
白胡麻は、手ですり潰した方が香りが出て良いです！
にんにくはお好みの量で入れてください。少しでも入れた方が美味しいです！
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